Carta
Cocina del Guadalhorce, producto de la sierra y una barra que no se apaga hasta el cierre. La carta cambia con la temporada; esto es lo que sale hoy de la cocina. La bodega, en cambio, ya es la definitiva.
Desayunos
9:00 – 12:30 Platos de ejemploPan de pueblo, aceite de la Sierra y café recién hecho.
- Tostada con tomate y aceite 2,20 €
Media tostada de pan de pueblo con tomate rallado y AOVE.
VG GL - Tostada con jamón ibérico 3,90 €
Con tomate, aceite y jamón ibérico de bellota.
GL - Molletes de Antequera 3,20 €
Dos molletes con mantequilla y mermelada casera.
V GLLA - Pitufo mixto 2,80 €
Pan pequeño con jamón cocido y queso, a la plancha.
GLLA - Huevos rotos con jamón 7,50 €
Dos huevos camperos sobre patatas fritas y jamón.
HU - Bol de yogur y fruta 5,50 €
Yogur griego, fruta de temporada, granola y miel.
V GLLAFC - Café con leche 1,60 €
También cortado, solo, americano o con leche vegetal.
V LA - Zumo de naranja natural 2,90 €
Recién exprimido.
VG
Almuerzo
13:00 – 16:30 Platos de ejemploCocina del Guadalhorce, raciones para compartir y menú del día entre semana.
- Ensalada mediterránea 8,50 €
Tomate, pepino, cebolla morada, aceitunas aloreñas y queso fresco.
V LA - Salmorejo cordobés 6,50 €
Con huevo duro y jamón. Sin jamón, vegetariano.
GLHU - Gambas al ajillo 12,00 €
Gambas blancas, ajo, guindilla y aceite de oliva, en cazuela.
CR - Patatas bravas 5,50 €
Salsa brava casera y alioli.
V HU - Paella de la casa (mín. 2 pers.) 14,00 €
Arroz con pollo, verduras de la huerta y azafrán. Precio por persona, por encargo.
SU - Solomillo ibérico al Pedro Ximénez 16,50 €
Con patatas panaderas.
SU - Bacalao confitado 15,00 €
Sobre pisto de verduras.
PE - Menú del día (martes a viernes) 13,50 €
Primero, segundo, postre o café y bebida.
Cena
19:30 – 22:30 Platos de ejemploTapas y platos para la noche, con la sierra al fondo.
- Tabla de ibéricos y quesos 18,00 €
Jamón, lomo, salchichón y quesos de la Serranía. Para dos.
LA - Croquetas caseras 8,00 €
Seis unidades: jamón, setas o bacalao.
GLHULAPE - Berenjenas con miel de caña 7,50 €
Crujientes, con miel de caña de Frigiliana.
VG GL - Pulpo a la brasa 17,00 €
Con parmentier de patata y pimentón.
MZLA - Hamburguesa La Rotonda 13,50 €
Ternera retinta, queso de cabra, cebolla caramelizada, pan brioche.
GLHULASE - Curry de garbanzos 11,50 €
Con leche de coco, espinacas y arroz basmati.
VG - Tarta de queso al horno 5,50 €
Cremosa, con coulis de frutos rojos.
V GLHULA
Cócteles
Desde las 18:00 Platos de ejemploClásicos bien hechos y algún invento de la casa. Pregunta por la opción sin alcohol.
- Gin tonic de la Sierra 8,00 €
Ginebra premium, tónica, romero y piel de naranja.
VG - Mojito 7,50 €
Ron blanco, lima, hierbabuena, azúcar de caña y soda.
VG - Aperol Spritz 7,00 €
Aperol, prosecco, soda y naranja.
VG SU - Tinto de verano 3,50 €
Vino tinto de la tierra con gaseosa y limón.
VG SU - Rotonda Sunset 8,50 €
Tequila, zumo de naranja, granadina y un toque de lima. El del atardecer.
VG - Virgin Colada 6,00 €
Sin alcohol: piña, coco y lima.
VG
Bodega
Todo el día Carta realNuestra carta de vinos, tal cual la tenemos en la bodega: Andalucía, Rioja, Ribera del Duero, Rueda y algunas rarezas. Precios por botella.
Tintos · Andalucía
- Pinchaperas 17,00 €
Tempranillo, Garnacha, Syrah
SU - Colonias de Galeón 40 22,00 €
Tintilla de Rota y otras
SU - Pago del Espino 29,00 €
Tempranillo
SU
Tintos · Otras denominaciones
- La Vaquita (Mendoza) 21,00 €
Malbec · vino natural sin sulfitos
- Raúl Pérez Ultreia (Bierzo) 22,00 €
Mencía
SU - El Equilibrista (Cataluña) 24,00 €
Garnacha, Syrah
SU - Hombre Bala (Madrid) 30,00 €
Garnacha
SU
Tintos · DO Rioja
- Finca Nueva 17,00 €
Tempranillo
SU - Ramón Bilbao Reserva 2021 25,00 €
Tempranillo
SU - Sierra Cantabria Reserva 2018 32,00 €
Tempranillo
SU - Predicador 2022 34,00 €
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
SU
Tintos · DO Ribera del Duero
- Señorío de Nava Roble 18,00 €
Tinta Fina
SU - Protos Roble 22,00 €
Tinta Fina
SU - Venta las Vacas 25,00 €
Tinta Fina
SU - Protos Crianza 30,00 €
Tinta Fina
SU - Pícaro del Águila 37,00 €
Tinta Fina, Garnacha
SU - Pago de Carraovejas 47,00 €
Tinta Fina, Cabernet, Merlot
SU - Hacienda Monasterio 49,00 €
Tempranillo y otras
SU
Blancos · DO Rueda
- Locomotora 17,00 €
Verdejo
SU - Locomotora 17,00 €
Sauvignon Blanc
SU - El Perro Verde 20,00 €
Verdejo
SU
Blancos · Andalucía
- Soplagaitas 18,00 €
Chardonnay
SU - Secuencial 21,00 €
Moscatel de Alejandría, Doradilla, PX
SU
Blancos · Otras denominaciones
- Anselmann (Alemania) 19,00 €
Riesling
SU - Jardín de Lucía (Rías Baixas) 25,00 €
Albariño
SU - Guitián (Valdeorras) 24,00 €
Godello
SU
Rosados
- Ca N'Estruc Rosat 17,00 €
Garnacha
SU - Clos des Fées (Francia) 22,00 €
Garnacha, Cariñena, Syrah
SU
Cava · Vermut · Vino dulce · Manzanilla
- Bocchoris Brut 16,00 €
Cava
SU - Bocchoris Brut Nature Rosado 19,00 €
Cava
SU - Fabio Coullet 24,00 € · copa 2,80 €
Vermut de Málaga
SU - Don PX 25,00 € · copa 3,00 €
Vino dulce Pedro Ximénez
SU - Lustau Papirusa 20,00 €
Manzanilla
SU
Precios por botella. El vermut de Málaga y el Pedro Ximénez también se sirven por copa.
Leyenda de alérgenos
Los 14 alérgenos del Reglamento (UE) 1169/2011. Si tienes una alergia o intolerancia, dínoslo antes de pedir.
- GL Gluten 1
- CR Crustáceos 2
- HU Huevos 3
- PE Pescado 4
- CA Cacahuetes 5
- SO Soja 6
- LA Lácteos 7
- FC Frutos de cáscara 8
- AP Apio 9
- MO Mostaza 10
- SE Sésamo 11
- SU Sulfitos 12
- AL Altramuces 13
- MZ Moluscos 14
Dietas
- VVegetariano
- VGVegano